广州三款桶装水致癌物超标

来源:南方电视台添加日期:2011-12-14

中国桶装水市场竞争激烈。五年前开始，地方性的桶装水品牌崛起，像怡宝就是深耕广东。乐百氏是为数不多的几个全国性桶装水品牌。在玩法上，除了娃哈哈采取的是品牌授权形式，其它品牌大都是自己建有水工厂，渠道上都是加盟形式，即居民小区那些水站，不属厂家，是私人代理的，好多都是夫妻店。

水站市场鱼龙混杂，原因是赚钱太快——年投资回报率超过90%，也就是说你投资10万元开间送水铺，第一年就能收回来9万多。如果代理的是一些杂牌桶装水，获利更丰。

房子是租的，水桶是厂家的，送水工骑的是自行车，水站的核心资产只有客户。有的水站老板经营有方，开了好几个水站，手握不同社区的大把客户，在和厂家谈判时特有底气，我们必须敬他几分，惹不得的。

我在乐百氏一共呆了17年，长期负责其饮用水业务。四年前的一天，我觉得乐百氏桶装水的商业模式可以变革一下，方向是乐百氏建立客户呼叫中心网络。即以后你若买乐百氏的桶装水，不用再打小区旁水站的电话，而是直接打给乐百氏，由我们根据你的位置，迅速发指令给离你最近的水站。

这事听起来很简单，但却是对过去的一种颠覆。因为这意味着之前加盟的那些水站，必须把手里掌握的客户资料交给乐百氏，而这可是他们最大的筹码啊。我的高管们异口同声反对我，觉得很荒唐，幸运的是当时达能中国(乐百氏于2000年被达能收购)中国高层支持我进行新的尝试。

从水站自己记账，到由乐百氏呼叫中心来统一管理，新模式最直观的改变就是水站告别了混乱、低效的管理风格。送水是体力活，每个水站的送水工一般过不了多久就会换一轮，当时发生了一件有趣的事，乐百氏在广州的一间加盟水站老板自豪地说，我店里的送水工干了七八年了也没人辞职。我听了之后以为他给工人开的工资高，结果发现并不是那么回事。而当这间水站加入乐百氏的呼叫中心网络后，这些送水工全部离职了。

是我“害”了这个老板吗？恰恰相反，我通过新的合作模式帮他找到了这些送水工“忠诚”的原因——之前管理松散，这些送水员工有的转卖客户资料给别的水站，有的则私自倒卖水桶和水，总之外面还有不少油水。

还有一点，有的水站生意太好，三部电话三个接线员都常常占线，但在新模式下，一个水站只要一部电话一个接线员。此外，水站之前接到客户投拆后可能爱理不理，现在是乐百氏直接接受投拆，自然会非常重视。

桶装水品牌商和客户建立了直接的联系后，还能根据位置帮水站调配客户资源，不至于让送水工为送一桶水吭吭哧哧跑好远。水站和水站之间的恶性竞争也减少了——以前他们常打价格战，败的那一方大不了改卖别的水。

水站能接受透明价格的动力，一是我们答应帮水站通过各种途径开发新客户，二是我们有一个大胆的承诺：譬如说一个水站之前一个月送3000桶水，我们给水站签个合约，我保证你加入我们的呼叫中心网络后，一个月能卖到4000桶水，如果卖不到，差的那一部分的利润由乐百氏给补上。

尽管如此，一些水站老板觉得心里不踏实，决定终止和乐百氏合作。我们最大的合作者就在其中。这个老板一共开了十几家水店，加起来的业务量，占乐百氏广州地区一成以上的份额。

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