娃哈哈乐百氏在竞争中成长(二)

出处:广州乐百氏

添加时间:2006-03-14

　　娃哈哈与乐百氏，在企业经营管理上有一个共同特点，就是都奉行“有所为而有所不为”的信条，坚定不移地走专业化的发展道路，将有限的资源集中用在饮料开发这个主攻方向上，上规模，降成本，系列化，多样化，极力强化企业的核心竞争力，提升企业的市场份额，因而主业兴旺发达，具有明显的领先优势。这既是当代国际经济发展的主旋律，国内外众多企业走向成功之路，也是娃哈哈与乐百氏市场竞争战略的一个重要组成部分。
　娃哈哈，先后开发的产品有诸如儿童营养液、果奶、纯净水、八宝粥、绿豆沙等30多种。乐百氏，产品家族成员拥有乳酸奶、纯净水、液体牛奶、果冻布丁等4大系列几十个品种，以及反斗星、第一步、生命核能等。但是，他们共同选择在全国市场推广的重点产品都是乳酸奶和纯净水两种，其它产品或者忍痛割爱舍弃，或者作为辅助产品在局部市场推广。尤其值得一提的是，娃哈哈畅销全国的第一代拳头产品儿童营养液，乐百氏花了1000万元购买马俊仁配方而闻名全国的生命核能，为了给更有发展前景的产品让路，他们都断然予以放弃。
　 10年来，娃哈哈企业的规模，成功地实现了三次大跨越。一是1991年“小鱼吃大鱼”，兼并了2200人的杭州罐头食品厂，当年销售额就达到2.16亿元，比1990年翻了一番多。二是1994年起“西进北上”，兼并三峡库区三家特困企业，组建娃哈哈涪陵公司，以成本和运输优势，利税连年翻番，1997年产值达l.9亿元，利税4264万元。同时，分别在湖北、四川、辽宁、湖南、安徽和河北，先后成立7家控股子公司。三是1996年引进外资，与世界著名的法国达能食品集团和香港百富勤投资银行合资，外方投资现汇4500万美元（约合入民币3.8亿元），建设现代化厂房，从美国、法国、日本、意大利、加拿大等国引进90年代国际领先水平的纯净水和果奶生产设备。由此，建成了由23家独资及控股子公司组成，实力强劲的跨世纪“联合舰队”。
　乐百氏，为了适应日益增长的市场需求，以只争朝夕的精神扩张企业的产能，在不断大总部所在地中山生产基地规摸的同时，加紧了在全国各大区域外设厂的建设。1997年，仅总部建成的当时国内规模最大，设备最先进的纯净水生产基地，一期工程的投资就达2亿元。1995年至1998年，分别建立了上海、宁夏、黑龙江、湖北、四川、江苏和河北7大区域生产基地，从而形成了以中山总部为中心，覆盖全国东西南北中各大区域，产能结构布局合理的生产体系，为企业的高速崛起奠定了坚实的物质基础，产品就近及时而源源不断地供应全国各地市场，有效地降低了企业生产经营的成本，提升了企业的经济效益。
　乐百氏，在乳酸奶市场超越了以“喜乐”为代表的众多老品牌。娃哈哈，在瓶装水市场把以“崂山”为代表的先行者抛在了后边。他们在乳酸奶与瓶装水两条战线，还成功地迎战了达能、优诺、卡夫、光明、伊利、太子、康师傅、农夫山泉等许多国内外实力雄厚的挑战者，保持了自己处于市场领导者的战略地位。他们的实践令人信服地证明：后来者是可以居上的，保持稳固的地位也是办得到的。关键是既要有开始的一股子冲劲，还要有持续作战的后劲。
你追我赶　持续创新
　　在日趋激烈的市场竞争中，只有持续发展才是硬道理。从1992年起，娃哈哈与乐百氏互为市场竞争对手之后，都以强烈的社会责任感和竞争的危机感，深入市场，了解市场，穷其力于产品之开发，创新之持续，成本之降低，质量之提高，服务之周到，创造市场竞争的优势。
　　企业创新的内容，应该以新产品开发为中心，涵盖企业经营管理的多个方面。企业创新的基本方式有两种——跟进性和超越性。娃哈哈与乐百氏的新产品开发，实行的是一条在继承的基础上发展，站巨人肩膀上前进的“高起点”路线，为广大消费者提供“愿意买，买得起，买得到”的大众化产品。
　　1995年，乐百氏针对我国少年儿童33.2%钙质摄入量不足的问题，在国内率先推出经中国营养学会推荐，以儿童补钙为目的的乐百氏钙奶。1996年，娃哈哈又推出了由国际营养学院推荐，为维护健康和营养平衡，更有利于钙质吸收的AD钙奶。1998年，乐百氏采用国家“八五”重点利用科研攻关的成果，推出首家由国家卫生部签发保键食品批准证书，乐百氏AD钙加双歧因子的“健康快车”乳酸奶。同年，娃哈哈推出200毫升的大容量、低价格的AD钙奶，由于消费者得到了经济上的实惠而十分畅销。1999年，乐百氏跟进效仿也推出了同类乐百氏AD钙奶。
　　娃哈哈与乐百氏在主导产品的开发上，如胶似漆交替跟进和超越，谁都不甘心作市场的掉队者，有效地避免了市场风险，提升了产品的含金量，促进了行业市场的发展，最终达到了双赢的目的。
塑造品牌　创造名牌

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